开羊肉店一年挣多少万

开羊肉店能赚多少，这事儿真得看具体情况。比如说，青海有个小伙子开了一家羊肉店，用的是“爆品”营销策略，结果一年赚了128万。他把烤羊腿作为引流产品，原价198元的羊腿只卖19.9元，但要求至少三人一起来吃，还得转发朋友圈。这样一来，顾客为了便宜羊腿，自然会多点些别的菜，比如酒水、小吃啥的，这些利润空间大的东西就成了主要盈利点。而且，他还推出了满300送5条羊腿的活动，但这5条羊腿是要分5次送的，这就锁定了顾客未来来店消费的机会。

不过，这毕竟是个案，大多数羊肉店的利润就没这么夸张了。比如说，有的羊肉汤店一年能赚个35万到40万左右。这得是在市区，店面大概80平米，一天营业额能达到2500到3000元。如果是在小地方或者人流量不太大的区域，赚的就少多了。还有个例子，是一个夫妻店，他们用心做羊肉汤，一年下来也能赚个15万左右。

所以说，开羊肉店能不能赚大钱，关键还得看位置、经营策略和成本控制。如果选的位置好，做的东西又好吃，服务也不错，那赚个几十万还是有可能的。但要是位置偏僻，做的东西又一般般，那可能就赚不了多少了。